Le Restaurant l’Opera de Pau

Bearn => Pau : Test de l’Opéra Restaurant.

Une adresse à noter dans vos agendas : le restaurant l’opera de pau. Il vient juste de re-faire sa devanture.
Vous trouverez ce restaurant au 10 de la rue Samonzet. Une cuisine bistronomique savoureuse, créative, saine et sans prétention …
C’est exactement la cuisine que j’aime !

Le chef Sebastien Depitre (au centre) et son équipe !

Si je devais vous dresser son portrait, je dirais que le Chef Sébastien Depitre est quelqu’un de passionné, qui concentre toute son énergie dans sa cuisine. Mis à part les bruits de casseroles et d’ustensiles, la cuisine reste paisible !

Le restaurant l’Opera

De nos jours les concepts de restaurant qui se démarquent, font parti des critères de choix des clients. L’opéra porte bien son nom, la décoration, l’éclairage, les couleurs rappellent l’Opéra Garnier … L’endroit est chaleureux.

restaurant l’opera pau

La cuisine est ouverte et on peut visualiser la préparation des commandes dans un « cadre ». La patronne, Alexandra assure le service, s’occupe des commandes. Posez lui vos questions, elle se fera une joie d’y répondre. 

Le fameux cadre qui donne sur la cuisine !
Alexandra la patronne en commande client

Le menu du soir

La cuisine composée de produits frais et locaux. Elle est inventive et savoureuse. Sébastien se fournit aux halles de Pau pour les fruits et légumes, et choisi ses morceaux de viande en boucherie.

Dès la première bouchée on devine l’expérience du cuisinier, qui accorde de l’importance à chaque détails.

Sa cuisine s’articule autour de recettes travaillées et gourmandes !

Son menu unique change chaque semaines, j’ai pu apercevoir de beaux coquillages, et du veau des Pyrénées, … j’en ai encore l’eau à l’eau bouche !

Les assiettes sont gourmandes, les assortiments de légumes bien repartis, c’est beau … tout simplement.

On se laisse surprendre par les saveurs et on ne se rend pas compte que l’assiette est déjà finie !

ENTREE
ENTREE
PLAT
PLAT
DESSERT
DESSERT

Si vous aimez les desserts, vous allez être servi ! Ils sont tous confectionnés de A à Z par l’équipe en cuisine !

Le service est au top, il est efficace et rapide !

Le Menu du soir : compter 28 € entrée / plat / dessert.

Chaque Samedi soir, vous dinnerez en musique dans une ambiance lounge et décontractée.

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Plus d’information sur le restaurant l’Opéra ? Tu trouveras son actualité ici : https://www.facebook.com/restaurantloperapau/

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Comments

  1. Un accueil chaleureux, un cadre agréable. des menus et des plats savoureux, une très bonne adresse que je conseille.
    Merci à toute l’équipe .

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